期刊简介
《中华养生保健》杂志是由国家中医药管理局主管、中华中医药学会主办的国内外公开发行的综合性国家级中医药学术科技期刊。本刊自1983年创刊以来，始终坚持“宏扬中医养生保健学术的巨大宝藏，努力发挥中医养生科学的作用”的办刊宗旨，努力传播中医药为主、西医为有效补充的医药卫生和健康保健的新动向、新成果、新经验，引导人们在精神健康和心身修养，在人与自然、人与人和谐生存等方面科学地保健，致力于促进国内外医药健康和医疗保健的学术交流和推广，把中医药和先进的西医诊疗技术走向世界进行国际学术交流服务。
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首页>中华养生保健杂志
- 杂志名称：中华养生保健杂志
- 主管单位：中华养生保健（上半月）；中华气功
- 主办单位：国家中医药管理局
- 国际刊号：11-4536/R
- 国内刊号：11-4536/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
夏季养生的饮食智慧
邹雨
关键词：
摘要：问:我们听说食物有四性和五味,您能给我们解释一下其中的道理吗?霍军生:都知道食物有几大营养物质,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、水,后来还提出来纤维素,再到近现代大家提到很多功能物质.但是中医有另外一种考虑.除了我们需要考虑食物的基本成分以外,我们会发现食物有一些它的属性,每个人可能有自己的感触,比如说你现在身体萎靡不振、很冷、凉的时候,你可能自然就不会喜欢吃一些食物.比如说黄瓜,你现在身体很虚弱,精神也很差,给你一个黄瓜你不太想吃.你可能更喜欢吃一些让你能感觉到提振一下精神的食物.就可以看出来,我们的食物是天然对人有不同作用的类别,我们管它叫性.这不是我们现在提出来的,是在很早以前传统的饮食学和中医就提到.
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